アランモルトの魅力とは？種類や飲み方を徹底解説！

ウイスキーラバーにとってはおなじみのスコットランドの蒸留所、アランモルトは、その美味しいウイスキーで知られています。

今回は、アランモルトの故郷であるアラン島や、その歴史、そしてアランモルトの製造方法についてご紹介します。

さらに、おすすめの飲み方や新旧ラインナップ、種類についてもご紹介するので、ぜひ注目してください。

 

アランモルトの故郷・アラン島とは？

アランモルトの故郷は、スコットランドの西南部に位置するアラン島です。

アラン島は、クライド湾に浮かぶ比較的小さな島であり、鹿児島県の種子島とほぼ同じ面積を持っています。


アラン島は新石器時代の遺跡が数多く残されており、ストーンサークルや立石遺跡などが有名です。

そのため、観光業が主要産業となっています。

多くの観光客や地質学者がアラン島を訪れ、その美しい自然や地形に魅了されます。


アラン島の特徴としては、スコットランドの地形や地質の特徴を備えていることが挙げられます。

そのため、「スコットランドのミニチュア」とも呼ばれています。

アラン島は穏やかな気候であり、夏は涼しく、冬の寒さもさほど厳しくありません。

また、年間を通して安定した雨量を持っているため、農業や風光明媚な景観が豊かです。


人口は約5000人ほどで、島内には13の村が存在します。

アラン島はアイランズと呼ばれるグループに属しており、そこで生産されるシングルモルト・スコッチもアイランズとして分類されます。

アランモルトは、アイランズの一つであり、独自の味わいを持つシングルモルト・スコッチとして知られています。


アイランズはスペイサイド、ハイランド、ローランド、キャンベルタウン、アイラを除くスコットランド地方にある島々を指し、アラン島もその一部です。

しかし、アイランズ全体としての味や香りについて一括りに語られることは少なく、アランモルトという銘柄が独自の特徴を持つことがあります。

アランモルト誕生までの歴史

アランモルトは、アラン島においてウイスキー製造が再開されるまでの160年の間、作られることはありませんでした。

かつては多くの蒸留所が存在していたアラン島でしたが、アルコール度数の高い酒に重税がかけられるようになったことで、蒸留所は次々と閉鎖されていきました。

1837年には最後に残ったラッグ蒸溜所も閉鎖されたため、アラン島内ではウイスキーの製造が途絶えてしまったのです。


それから160年以上が経過し、1995年にハロルド・カリーが島の南西部にあるロックランザ村に「アラン蒸留所」を創立しました。

かつての蒸留所が閉鎖されてから158年後になります。


蒸留所の創設には資金繰りの問題がありましたが、息子のアンドリューの考えによってクラウドファンディングに近い形で資金を集めることが成功しました。

債権を購入した人には、アラン蒸留所で作られるウイスキーを優先的に受け取る権利や割引価格で購入できる権利が与えられました。

アラン島にはウイスキー作りを再開させたいという思いを持つ人々が多かったため、2000人以上の投資家を集めることができたのです。


そして、1998年には約160年ぶりに、アラン島産のウイスキーであるアランモルトがリリースされました。

アランモルトの誕生はアラン島でのウイスキー製造の再開を象徴する出来事であり、アラン蒸留所の成功を示すものでした。


その後、2019年にはアラン島に2つ目の蒸留所である「ラッグ蒸留所」が創設されました。

これにより、アラン島は2つの蒸留所を有することとなり、ブレンデッドウイスキーの生産も可能になりました。

そのため、アラン蒸留所は「ロックランザ蒸留所」と改名され、アラン島のウイスキー作りを引っ張る役割を果たすことになりました。

アランモルトこだわりの製造方法とは？

アランモルトの製造方法には以下のようなこだわりがあります。


1. ウォッシュバックの使用: アランモルトはウォッシュバックと呼ばれる発酵槽を4槽使用しています。

ウォッシュバックは発酵の過程でビールのような液体（ウォッシュ）を作るために使用されます。

4槽の使用により、連続的な発酵が可能となり、より多様な風味や特性を引き出すことができます。


2. 水の重要性: アランモルトでは、ウイスキー作りに使用する水の質が非常に重要とされています。

ロック・ナ・ダビーを水源とする湧き水は、ピートや花崗岩の層を通って流れることで、ミネラル分を含んだ柔らかい水になります。

この水は、アランモルトの独特な風味や柔らかさに大きく貢献しています。


3. 単式ポットスチルの使用: 多くの蒸留所が連続式のポットスチルを使用する中、アランモルトでは単式のポットスチルを選んでいます。

これは、風味や香りがより豊かに残るとされるためです。

ポットスチルの蒸留過程において、アランモルトの特徴的な香りや味わいが形成されます。


4. 特製の熟成樽の使用: アランモルトでは、独自の香りや味わいを引き出すために、さまざまな種類の樽を使用して熟成させます。

新樽はヨーロピアンオーク材で作られ、リフィル樽にはワイン樽、シェリー樽、ポート樽などが使用されます。

これにより、ウイスキーに複雑な風味や豊かな香りが加わります。


5. 徹底した管理と経験の活用: アランモルトの製造では、スチルマンと呼ばれる専門家による樽や蒸留器の管理が行われます。

彼らは蒸留過程や熟成の管理において経験を活かし、最高品質のウイスキーの作り方を追求しています。

また、マスターディスティラーが原酒のバッティングレシピなどを決定する権限を持ち、アランモルトの独創性と一貫性を確保しています。


以上の要素が、アランモルトの製造方法における主なこだわりです。

これらの特徴が組み合わさり、アランモルトの独自の風味や味わいが生み出されます。

アランモルト新旧ラインナップや種類を紹介

アランモルトの新旧ラインナップや種類についてご説明いたします。


【旧ボトル】
1. アラン10年：スタンダードなボトルで、バニラ香とシトラス系の爽やかな風味が楽しめます。

2. アラン14年：14年物の原酒を使用し、ブドウやプルーンのような甘みや香りが特徴です。

3. アランモルト18年：バーボン樽とシェリー樽で熟成し、カラメルやシロップを感じさせる甘い香りが楽しめます。

4. アラン21年：9,000本限定の特別なボトルで、濃厚な甘みとスパイシーな風味が特徴です。

5. アランモルトソーテルヌカスク：ソーテルヌ樽で後熟させたウイスキーで、複雑な味わいが楽しめます。

6. アランアマローネカスク：アマローネ樽で後熟させたウイスキーで、濃厚な甘さや風味が感じられます。

7. アランポートカスク：ポートワイン樽で後熟させたウイスキーで、バニラ香とスパイシーな風味が楽しめます。

8. アランマディラカスク：マディラ樽で後熟させたウイスキーで、干しブドウやプラムのようなフルーツ感と香りが強いです。


【新ボトル】
1. アラン10年：リニューアル版で、ウイスキー初心者でも飲みやすい口当たりになっています。

2. アラン18年：バーボン樽とシェリーホグスヘッド樽で熟成したウイスキーで、シェリー樽由来の華やかな香りと風味が特徴です。

3. アラン21年：18年物の原酒をバッティングし、シェリーホグスヘッドの新樽とセカンドフィルを用いて後熟させたウイスキーです。

4. アランシェリーカスク：シェリーホグスヘッド樽で熟成したウイスキーのみをボトル詰めし、複雑な味わいを楽しめます。

5. アランクォーターカスク：バーボン樽で熟成した原酒をクォーターカスクに移し替えて後熟させたウイスキーで、独特な味わいがあります。

6. アランバレルリザーブ：新樽で熟成させた比較的若い原酒のみを使用し、若々しいスパイス感とフレッシュ感が特徴です。


以上が、アランモルトの新旧ラインナップや種類の紹介です。

それぞれの特徴や味わいをお楽しみください。

アランモルトおすすめの飲み方とは？

アランモルトのおすすめの飲み方は、ストレートまたはロックです。


ストレートで味わう場合、飲み口が軽やかでウイスキー独特のクセがあまり強くないため、水や炭酸水などで薄める必要はありません。

ウイスキー初心者でも比較的飲みやすいので、まずはストレートで飲んでみることをおすすめします。


ロックにすると、ウイスキー独特の刺激が弱まり、より飲みやすくなります。

また、冷やすことでモルトの旨味や香りもよりはっきり感じられ、のど越しもよくなります。

ロックで味わうことで、アランモルトのバランスの良さや特徴が活きてくるでしょう。


また、アランモルトのラインナップは豊富で、様々な樽で熟成させられることで味や香りが変化することもあります。

自分好みの一杯を見つけるためには、飲み比べてみることもおすすめです。


コスパの良さで選ぶなら、バレルリザーブやシェリーカスクがおすすめです。

バレルリザーブは、スパイス感とフルーツ感を楽しめる味わいで、初心者にも人気です。

一方、シェリーカスクはコクがあり深い味わいで、飲みなれている人にもおすすめです。


いずれの飲み方を選んでも、アランモルトの特徴であるオーク樽特有の甘い香り、シトラス系のさわやかさ、麦芽が醸し出すほのかな甘み、そしてかすかに感じられる塩味を楽しむことができます。

お好みや目的に合わせて、ぜひ試してみてください。