『伯楽星』でお馴染みの、宮城県の新澤醸造店がクラフトジンの製造と出荷を担う新会社、株式会社MCG(Miyagi Craft Gin)を設立。
東北初となる"クラフトジン蒸留所"が誕生しました。
設立から2年にわたり、試作開発に取り組み、2020年5月 クラフトジンを発売。
『食材王国宮城』といわれるこの地域の特性を生かした選りすぐりの食材から、世界に通じるクラフトジンを発信していきます。
またコストパフォーマンスに特化したリキュールも製造しています。
欅は宮城の県木で、シンボルでもあります。
大地にしっかりと根を張り、どこまでも天高く伸び行く欅に想いを込めて名付けられました。
宮城県内の各地で生産されたボタニカル(柚子果皮、セリ、茶葉、ブドウ果皮)を使用しています。
活き活きとした柚子の香りが広がり、穏やかなジュニパーベリーの甘味が顔を出します。
コリアンダーシードとブドウが骨格を作り、余韻にはセリと茶葉の爽やかな苦みが続きます。
"欅:トニック=1:3"のジントニックにすることで、香りと味わいが最も楽しめるように調整されています。
また、"欅:トニックウォーター:ソーダ=1:1:1"の割り方もおすすめです。
※こちらの商品はクール便でお届け致します。
商品名クラフトジン 欅(けやき)700ml生産者株式会社MCG内容量700ml原材料名柚子果皮(大河原町産・柴田町産・大島産) セリ(名取産
※完全有機農法) 茶葉(石巻市桃生産
※日本最北限茶葉) ブドウ果皮(仙台市秋保産メルロー) ジュニパーベリー(外国産 ) コリアンダーシード(外国産 )
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